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為什么選擇鱘皇子魚子醬
每一顆魚卵,都承載著大自然的饋贈
這一克擁有 這一刻品味
古法工藝,甄誠之選,品質(zhì)卓越,盡顯尊貴
  • 層層篩選
    首先,我們挑選新鮮、成熟的鱘魚卵是制作魚子醬的關鍵。魚卵的大小、顏色和質(zhì)地都會影響魚子醬的口感和品質(zhì)。將挑選好的魚卵放入清水中輕輕攪拌,去除雜質(zhì)和破損的魚卵
    首先,我們挑選新鮮、成熟的鱘魚卵是制作魚子醬的關鍵。魚卵的大小、顏色和質(zhì)地都會影響魚子醬的口感和品質(zhì)。將挑選好的魚卵放入清水中輕輕攪拌,去除雜質(zhì)和破損的魚卵
  • 將清洗干凈的魚卵會被放入鹽水中腌制一段時間。這一步驟不僅增加了魚子醬的風味,還延長了保質(zhì)期。鹽水的濃度需要根據(jù)魚卵的大小和品質(zhì)來調(diào)整,以確保魚子醬的口感和風味。
    天然腌制
    將清洗干凈的魚卵會被放入鹽水中腌制一段時間。這一步驟不僅增加了魚子醬的風味,還延長了保質(zhì)期。鹽水的濃度需要根據(jù)魚卵的大小和品質(zhì)來調(diào)整,以確保魚子醬的口感和風味。
  • 低溫殺菌
    腌制完成后,魚卵會經(jīng)過篩選,去除不符合要求的魚卵,采用72~85℃左右的低溫殺菌,能夠在殺滅物料中有害菌群的同時完好地保留其營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感,讓食品安全更有保障。
    腌制完成后,魚卵會經(jīng)過篩選,去除不符合要求的魚卵,采用72~85℃左右的低溫殺菌,能夠在殺滅物料中有害菌群的同時完好地保留其營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感,讓食品安全更有保障。
伊朗皇室御用魚子醬制作大師Mr.Toufani(土番尼)全程制作把關
鱘皇子魚子醬均由伊朗皇室御用魚子醬制作大師Mr.Toufani(土番尼)全程制作與把關,6大步驟、24道工藝,必須在15分鐘之內(nèi)完成,采用高品質(zhì)魚鱘魚卵僅添加適量進口純鹽做調(diào)料,絕無防腐劑,徹底保證了魚子醬的最高生態(tài)級別。
  • 6
    加工步驟
  • 24
    古法工藝
  • 15分鐘
    全程時長
描述
不僅是美味更是品質(zhì)生活
魚子醬的美食體驗,是一場味蕾的極致之旅
魚子醬美食料理
魚子醬美食料理
魚子醬是一種珍貴的食材,它通常與高級美食搭配,為味蕾帶來獨特而豐富的體驗。此外,魚子醬還可以搭配其他食材制作更多美食,如魚子醬壽司、魚子醬蒸蛋、魚子醬炒飯、魚子醬三明治等,您可以根據(jù)個人口味和喜好進行創(chuàng)新和嘗試。
描述
一口奢華 滿載健康
鮮美無比,營養(yǎng)滿分,鱘皇子魚子醬,讓你吃出健康,吃出品味。
描述
開啟美味為您的餐桌增添無限光彩
搭配精美貝殼勺與開罐器 萬千心意匯聚于此罐中
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